サルトリイバラ、山帰来の葉っぱを使ったお団子です。
子供の頃、母が作る柏餅と言えばこの葉っぱを使ったお団子でした。
我が家だけかと思っていたら、、お客様のお宅も(山口県出身)もこの葉っぱを使っていたと聞いて嬉しくなりました。
何十年ぶりかの懐かしい香り。。。
実家の台所の蒸し器から吹きあがる蒸気。。。大好きな甘い香りの思い出です。
もう食べることが叶わないと思っていました。
懐かしく思い出して初夏にネット通販で買い求めたサルトリイバラの苗木がありますが。
お団子に使うにはまだまだ小さい。。。
秋には綺麗に紅葉してくれると良いなあ
