富喜製麺研究所駕町店プレオープン

•富喜製麺研究所下通店が駕町通りに移転、本日プレオープンで全品半額という事で訪問。場所は北熊総本店離れのそばになります。

•暫く待って入店。メニューはこちら。

•今まで提供していなかったとんこつがあるのがこのお店の特徴。そのとんこつの半チャーハンセットを。

•豚骨スープはフレッシュな感じで、コクと旨味がある。自家製麺は適度な硬さで、チャーハンはネギがアクセントになる。オペレーション的にはまだ不慣れな部分もありますがこれからに期待したいと思います。