初訪問 井上商店

・以前から気になっていた人吉市の二郎系ラーメンを提供するお店が移転して、自家製麺になったと知って本日訪問。

・いろいろメニューがあって迷いましたが、特製醤油つけ麺を、少し二郎ぽさも感じられるように、アブラやカラメにニンニクも。

・歯切れの良い自家製麺にほどよく醤油の風味のあるつけ汁。トッピングにはチャーシューにネギ等にワサビも。

・終盤に少量ニンニクも入れて完食。