圭ちゃんラーメン

・オープン以来二回目の訪問。天外天のオーナーさんが個人で以前あった安政町のお店の隣で木〜土曜　21時〜 営業されているお店です。

・出てきたラーメンはこちら

・豚のゲンコツに背骨と鶏ガラを合わせた、その日で使い切りのフレッシュなスープは、オーナーさんが意図していた昔ながらの熊本ラーメンのイメージにより近づいた感じがする。このスープに自家製の中太ストレート麺がよく馴染む。

・トッピングのチャーシューも美味しく、ニンニクパウダーがアクセントになる。