・本日上熊本にオープンのラガーマンの二郎系ラーメン屋さんに。諸事情でオープン前に並べないで13時半頃に訪問。
・店内は6席で麺の茹で時間もかかるので約１時間半ほど待つことに。食券自販機の不調で本日は特製ラーメン(煮卵入り、麺量100g〜200g)1000円のみの提供で150gで。
・スープはフレッシュな豚骨スープで二郎系にありがちな醤油のしょっぱさはない。自家製麺は適度な硬さで、トッピングのチャーシューは大きめ。煮卵をラグビーボールに見立ててあるのも面白い。
・ニンニクや卓上調味料を入れてほぼ完食。
・お店からのお願い
・今後の営業予定
・当面夜のみの営業になります。
・Instagramのアカウントはこちら
