tataraba

・本日細工町にオープンしたお店も今日一日限定出店の福岡のクリア豚骨も夜になった時点で既に完売。ならばご無沙汰していたこのお店でつけ麺の並を。

・並と言っても茹でる前300gの太麺は500gぐらいになってボリュームも十分。つけ汁は豚骨と魚介のバランスの良さを改めて感じる一杯。刻みタマネギがアクセントになって完食。