北熊✖️桂花 コラボメニュー

•昨日に続いてコラボメニューを求めて、北熊総本店離れに。

茶濁したスープは北熊のベースのスープにマー油が加わったもので不思議な感覚だが、食べ続けていると違和感はなく背油がアクセントになる。中太の北熊の麺は適度な硬さで、トッピングには太肉と茎ワカメと桂花の要素が加わる一杯。