富喜製麺研究所•今日は新麦解禁日だそうで、いつ興味が湧いて訪問。•今までつけそばのみを食べてきたので、中華そば(大)を•中華そばは初めてなので比較できませんが、ツルツルモチモチできめ細やかな麺の食感が楽しめる。•スープは魚介系がほどよく効いていて、トッピングのチャーシューはジューシー。•麺が活きているそんな感じの一杯でした。