トラの夢•3連休の2日目の今日は思い切って大分のお店に。•一軒目はラーメンwalkerや食べログで高評価のこのお店を選択。•熟成ローストチャーシュー麺のハーフ(950円)を•スープは見るからに濃度が高く、豚の頭の骨を強火で16時間炊いているそうです。•自家製のストレート麺の歯切れは良く、2種類のチャーシューも美味しい。•スープが濃厚だと麺が足らなくなるが次のお店があるのでこの辺で。•ランチタイムは大盛り無料もできます。