本日泗水孔子公園で行われているきくちマルシェに、渡辺商店がラーメンサラダを提供している。

その麺は輪喰が提供しているとあって本日11時前に会場に。

晴天に恵まれてお客さんは多くステージ前のブースに。


注文毎に麺を茹でられていて、暫く待ってラーメンサラダ到着。



一見蕎麦に見える麺は玄黒茶を練りこんだ、オリジナルの麺です。


この麺の喉ごしは良くスルスルと入ります。


ドレッシングはニンニクが使われていて、いいアクセント。


野菜類も有機栽培で育てられたもので、身体に優しくかつ美味しさを追求した本日15時まで限定のメニューでした。


尚この渡辺商店では冷凍ラーメンの発送しています。


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