桂花本店12時前に入店。辛いメニューの辛辣麺(800円)に麺の本のクーポン券で太肉を追加注文!店員のおばちゃんの接客は愛想がいい。暫く待ってラーメンと別皿で太肉到着。トッピングのもやしやメンマの量は多めでチャーシューの他に太肉が加わると少し贅沢な感じ。豚骨スープの濃度は普通の感じで、肉味噌を溶かすとオレンジ色のスープに変わり結構辛くなる。中太のストレート麺の食感はやや硬め。辛いラーメンが好きな方向けのメニューでした。