タンクマで半額の「麺商人」に11時半過ぎに入店。
半額のラーメンに炒飯を注文!
今日はオープン後からお客さんが多い。
暫く待ってラーメン到着。
![たけ4の今日の一杯-101211_1149~01.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20101211/12/3912tf/a1/da/j/t02200367_0240040010911033234.jpg?caw=800)
今日はスープが以前よりも濃度が上がっている印象。
かといって飲みにくい訳ではなく、飲んだ後にズッシリと来る感じで、塩分は高く感じない。
麺は硬くはないがコシのあるスープに負けない麺。
フライドガーリックもいい刺激になる。
![たけ4の今日の一杯-101211_1152~01.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20101211/12/3912tf/8d/b5/j/t02200367_0240040010911033232.jpg?caw=800)
炒飯も適度な味付けで、280円という値段もありがたい。
古用店主さんのお話しでは8月の頃よりも使う豚骨の量を倍にしたそうです。
1月にはTVのラーメン特集で取り上げられる予定で、タンクマ半額企画にも協力されるので忙しくなりそうです。
日々研究されているこのお店の今後が楽しみです。
半額のラーメンに炒飯を注文!
今日はオープン後からお客さんが多い。
暫く待ってラーメン到着。
![たけ4の今日の一杯-101211_1149~01.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20101211/12/3912tf/a1/da/j/t02200367_0240040010911033234.jpg?caw=800)
![たけ4の今日の一杯-101211_1150~01.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20101211/12/3912tf/93/23/j/t02200367_0240040010911033233.jpg?caw=800)
今日はスープが以前よりも濃度が上がっている印象。
かといって飲みにくい訳ではなく、飲んだ後にズッシリと来る感じで、塩分は高く感じない。
麺は硬くはないがコシのあるスープに負けない麺。
フライドガーリックもいい刺激になる。
![たけ4の今日の一杯-101211_1152~01.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20101211/12/3912tf/8d/b5/j/t02200367_0240040010911033232.jpg?caw=800)
炒飯も適度な味付けで、280円という値段もありがたい。
古用店主さんのお話しでは8月の頃よりも使う豚骨の量を倍にしたそうです。
1月にはTVのラーメン特集で取り上げられる予定で、タンクマ半額企画にも協力されるので忙しくなりそうです。
日々研究されているこのお店の今後が楽しみです。