高知県 純米吟醸生酒 久礼

高知県　西岡酒造　純米吟醸生酒　久礼（くれ）

四国の酒ってあんまりピンとこない

愛媛成龍酒造の「賀儀屋」くらいなもんかな・・・

なかなかに工夫が凝らしてあって

季節ごとの純米生とか純米おりがらみとかも美味く

また切り絵ラベルも楽しい

で、高知の酒

有名処では「酔鯨」で・・・他は・・・

と思っていたら最近、高知のお酒の評判がいいらしい

先日、近所の居酒屋に行ったら若いマスターが張り切って出してきた一杯

すーっと入っていくキレの良さ、その割に丸い・・・

「これなに？」と聞くと

「高知の酒で【ぶんかじん】って言うんですよ」＝文佳人

「今年はきっとブレイクしますよ」・・・なんて言ってたんで

酒屋で見つけた高知のお酒ＧＥＴしてみました

裏ラベルを見ると、古くから土佐にこだわってやってる酒蔵みたいです

とてもきれいな無色透明

生酒なので微発泡の泡がちょっとずつ上がってくるのがまたキレイ

口当たりはひじょうにマイルド

生酒なのでとてもフレッシュでフルーティ

まるでボージョレー的白ワインという感じです

自分にとっては日本酒度＋５というのは、ちょっと甘すぎの感はありましたが

女性なんかには呑みやすいお酒かもしれません

ただし・・・日を重ねるに従って、発泡が飛んでしまったあとは

普通に口当たりよく美味しく呑むことができました