今日のコーヒー ボリビア コパカバーナ

ご無沙汰の投稿は久しぶりにコーヒーシリーズを

まもなく毎年恒例のコピルアク祭りですが

その前に

ボリビアなのにコパカバーナとはこれいかに

と思っていたら

ボリビアにもコパカバーナって街があるのね

知らなかった・・・ビーチだとばかり思っていたのに・・・

深めのローストでもらいました

素敵な色合い

いい香り

奥のパンは渋谷にある「パン・オ・スリール」のクロワッサン

ノーマルタイプと中にチョコやベーコンチーズが巻いてあるヤツ

バターの香りが匂い立ち、サクサクで、そしてヤワヤワ

プレーンオムレツは自分で焼いてみました

ボリビア　コパカバーナ

深煎りながらあっさりした苦みとしっかりしたコクを感じられる珈琲です

少し経つとさっぱり酸味が加わって美味い！