今日のコーヒー ホンジュラスＮＷ

今日のコーヒーは

ホンジュラスＮＷ

ＮＷ＝ＮＡＴＩＯＮＡＬ　ＷＩＮＮＥＲ　　　

各国で行われる品評会で優秀な成績だったロットに与えられる称号だそうです

それにしてもホンジュラス・・・

北米と南米をつなぐ半島にしがみつくように存在している国から

はるばると、ご苦労様な事です。

大切に飲んであげよう

ちょいと軽めに焙煎してもらったので

小麦色の肌つやがいい感じです

しっかりと蒸らしながら

香りを楽しみます

今朝はパンケーキに合わせてみました

パンケーキとホットケーキって違うんですってね

いまいち甘いもの系が苦手な私にはよくわかりませんが

・・・なのではちみつとかシロップではなく

ふつーのトーストのようにハムとかチーズとかサラダとかをＯＮしていただきます

ホンジュラスＮＷ

軽めに焙煎してもらったので

スッキリとしたフルーツのような甘酸っぱさ

そして軽さが実に飲みやすい！

さて、いよいよ今年のコピルアク祭りの始まりです！