初日終了〜☆ 二日目 | バーチャルカフェ【京庵】-miyako an- 庵主の日常茶店事

バーチャルカフェ【京庵】-miyako an- 庵主の日常茶店事

閉店後10年を機に活動再開。店舗はありませんが、配信でできることをやってみます。
>かつて京都、四条烏丸にあった町家カフェ「京庵(みやこあん)」のネクストステージ。過去ログは24時間365日開店中。どうぞお茶でも飲みながらのんびりお過ごしください(^-^)

ランチのテスト営業、なんとか一日目終了。

朝から両替に行って、ちょっと離れたスーパーまで買出しに行って、
戻って30分ほどで料理は完成したものの、
片付けの時間を読み忘れてましたぁ~~~。反省。


一番最初にサラリーマンさんが数人で、「いける?」って来てくださいましたが、
片付けが出来ていなかったのと、和え物の味付けが終わってなかったりもして、

「ん~~~」ってなっていると、

「またにするわ~」と言って、行ってしまわれました。(苦笑)


ほっとしたような、せっかくなのに、申し訳ない。


今日はその分、家で出来る下ごしらえをしてお野菜は持参。
両替に行かなくていい分、早く取り組めますが、
郵便局で振込が~~~。

月末で混んでるかなぁ。。。


それが心配です。


さて、そんなこんなで昨日のメニュー。


京庵 庵主の日常茶店事-今日のごはん

 一汁三菜
 煮物:新ジャガのかつお煮 焼物:万願寺とお揚げのじゃこ炒め
 和え物:ささげ豆の白和え風
 ごはん、お味噌汁(六甲みその甘塩(合わせ味噌)豚と水菜)
 本日のデザート:抹茶ゼリー、生クリームと黒蜜



お香こ、付け忘れました。。。。

今日は付けます!


そしてプチデザート。

京庵 庵主の日常茶店事-ミニデザート

こんな感じです。

コーヒー、紅茶はカフェオレボールで
ちょっと「おうす」的スタイルです。


ちなみに本日のメニューは、

 一汁三菜
 煮物:大根の間引き菜とお揚げの炊いたん 焼物:秋なすの肉味噌田楽
 和え物:ささげ豆のごま和え
 ごはん、お味噌汁(六甲味噌(甘塩、合わせ味噌)カボチャとタマネギ)
 本日のデザート:ほうじ茶ゼリー(生クリーム、黒蜜)



の、予定。

ちょっと色見が緑みどりしてる感じが気になりますが、。。。


今日も一日、がんばります☆