トマトのカルボナーラ♪

今日の昼ごはんはぁ～

「トマトカルボナーラ」

ちょっと豪快に盛りすぎて、食べ終わって二人で「苦しい～」って撃沈してしまったけどｗ

旦那はクリーム系パスタが大好物なので、我が家はランチメニューにパスタが多いのです。

大量に入ったコストコのパスタがもうなくなる～

そろそろ鶏肉のストックもなくなるし、コストコ買出しにいかなきゃなぁ～

クリームパスタのレパートリーはたくさんあるのだけれど、今日は以前作って冷凍庫にストックしてたトマトソースを使ってアレンジ

まぁ、トマトソースにしっかり味がついているから、生クリームを加えて、にんにくのすりおろしを足したくらいなんだけどね

今日は鶏肉を一緒に煮込んで、ブロッコリーと卵の黄身をトッピング

お好みでパルメザンチーズをふりかけてもらって、カルボナーラ風にしあげました

え？

「カロリー高そう～」・・・って？

NON,NON、大丈夫

なぜなら私達二人とも夜勤だから

(本当に大丈夫か私・・・）

さあ今日も頑張って働くぞ～ﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○=(｀◇´*)o