こんにちは！
10/18にベストボディジャパンの
コンテストを控えている為
減量中の竹林早苗です
今回は私が減量中によく作っている
簡単に作れる鶏肉料理をご紹介致します。
《鶏肉のオーブン焼き》
【材料】
・鶏肉、胸肉かもも肉
（細切れの物を使うと切る手間が省けます）
・玉ねぎ
・レンコン
・ピーマン
・南瓜
・青唐辛子
・茄子
・ブロッコリー
・セロリ
・舞茸
・にんにく（みじん切り）
※にんにくは切るのが
面倒であればチューブでもOK
・オリーブオイル
・クレイジーソルト
・好みでローリエやタイム
ローズマリーなどの香草
※今回はこの内容ですが、野菜はその時家に
ある物を適当に入れる感じで大丈夫です。
ミニトマトやパプリカ、さつま芋などを
入れても美味しいです。
【作り方】
①鶏肉、野菜を全て
食べやすい大きさに切ります。
②大きめのボールに①、にんにくのみじん切り
クレイジーソルト、オリーブオイルを加えて
まんべんなく混ぜ合わせます。
③オーブンの天板にクッキングシートを
敷きそこに②を広げる
④③を160℃のオーブンで
約30分〜40分焼きます。
※途中で一度混ぜるとムラ無く焼けます。
注）材料の大きさによって火の通りが変わるので焼き足りない場合は時間を追加してください。
タンパク質、ビタミン、ミネラル
食物繊維などバランス良く摂らなきゃと
思っても色々作るのは面倒に感じますよね。
野菜は色によって入っている栄養素が違うので色々な色の野菜を使う事と、玉ねぎやにんにくはたんぱく質やお肉に含まれるビタミンB群の吸収を助けるので一緒に入れるのがおすすめです。
近頃は食べきりサイズの野菜も
売っているので色々な種類を買っても
残さず作って作り置きで食べると
食材を無駄にせずに面倒を少なく作れます。
宜しければ試してみてくださいね！！
最近更新できていませんが
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