こんにちは！！
梅雨明けを待っている竹林早苗です
夏といえば素麺を食べたくなりますね。
その為に麺つゆを買ったり作ったり。
私はこの時期よく麺つゆで胡瓜を漬物にします🥒
作り方は…
ジップロックに好きな形に切った胡瓜
茗荷の千切り、ストレートの麺つゆを入れて
漬けるだけです！！
簡単
しかも美味しい
胡瓜の栄養についてはよく書いたりYouTubeで
お話していますが、茗荷も今の時期薬味として
使うと、冷房での冷え対策や、食欲増進効果
鎮痛作用、抗菌、抗炎症作用があるので
オススメです
和風な漬物だけど、日本酒や焼酎だけでなく
白ワインやスパークリングワインにも合います👍
美味しく食べて綺麗に
健康になりましょう
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