青梗菜の茎の部分の素揚げ(塩)材料、青梗菜の茎(葉はほかの料理に使ってね)、塩、油のみ^^ 作り方、1、青梗菜を洗い、千切りにします。 2、油で青梗菜を素揚げします。中火~強火で一気に揚げます。 3、揚げたら、塩をして完成です。 スナックとはいきませんが、軽く手頃に食べれます。 少し苦味も出てくることもあるので、好き嫌いが出るかもですww 出もおいしいのでやってみてください^^