中国の料理番組を見ているとよく登場するので気になっていた調味料「老抽」と「生抽」を手に入れた。
新しい調味料を買うって、冒険のパーティに仲間が増えるようなものだよね。戦力次第で中心メンバーになる可能性も。
これはイメージ的には濃い醤油と薄い醤油だけど、なにやらそれだけでは説明できないうまみやコクを感じる。これを使いこなせるようになったら四川料理マニアとしてもかなりレベルアップするでしょう。
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藤岡みなみ@fujiokaminami
藤岡みなみ的 Netflix 掘り出し物タイムトラベル映画(有名どころではなく劇場未公開など)🎬◎『未来から来た男』◎『トランスワールド』◎『彼女はパートタイムトラベラー』◎『恐怖ノ黒電話』○『トライアングル』○『1… https://t.co/7blUZnwijR
2018年08月27日 22:56
『ちびしかくちゃん』読んで寝ます。
おやみみ。