我が家の畑でスクスク育っていた
らっきょうの収穫をしましたー
そしてこのらっきょうを
甘酢漬けに〜
らっきょう1.5kg
水、酢、砂糖 各450ml→煮立たせる
粗塩 大さじ4.5
赤唐辛子 2本
だいたい１ヶ月後くらいには食べれるそうです❗️
どんな味に出来上がるのか
楽しみ〜
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楽しい1日を〜
まだまだ花が咲くのは先だろう・・・
と思っていたら〜
みどりの葉っぱの中に〜
1輪だけひときわ輝く
黄金色の花が〜
咲いていました〜
一番目に咲いたひまわりの花。
まさか花開くとは思っていなかってので
びっくりなプレゼントでしたー🎁
他のつぼみたちも
今か今かと
咲くのを見計らっている模様・・・
次はどの子が咲くのか・・・
毎日が楽しみです〜
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楽しい1日を〜
最近、稲とヒエの違いについて調べる機会があったので、
ブログでも紹介したいと思います。
バケツで育っている稲をよく見てみると
葉が分かれている境目に輪っかのような
丸くてふわふわした毛が生えています。
この、
節の部分に生えている毛のようなのを
「葉耳(ようじ)」というのだそうです。
もう一つの特徴は
葉耳があるところに「葉舌(ようぜつ)」と呼ばれる
三角形の突起がついています。
ヒエにはこれらの葉耳や葉舌がないようです。
稲もヒエも見た目は同じような
葉っぱや形をしているので
区別がつかないのですが、
この稲の特徴を覚えていれば、
なんとか見分けがつきそうですよ❗️
田んぼにヒエが生えていると
稲の成長や収穫の時の妨げになるようなので、
早め早めに抜き取るか、
刈り取るかをしないといけないようです。
お米を美味しくいただくために
一苦労があることを知りました❗️
わたしが畑とバケツで育てている稲は、
草取りはほとんどしていないので、
今後、様子を見ながら必要ならば
草取りもやっていこうかと思います〜
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楽しい1日を〜
18日、畑に蒔いた大豆から〜
ニョキニョキっと
土から大豆の芽が
出てきていましたー👏
拡大してみると中はこんな感じ。
あんな小ちゃな大豆から
こんな立派な芽が出てくるなんて・・・
他の植物もそうだけど、
生命って不思議だし
神秘的だなぁって思ってしまいます。
これからもそんな神秘的な植物たちの成長を
見守っていきたいと思います〜
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楽しい1日を〜
先日から
可愛らしい黄色い花が咲いてる
スイカ〜
よーく見てみると
小ちゃな
スイカが〜
1cmにも満たない小ちゃなスイカの実だけど、
これから大きくなっていくと思うと
楽しみでワクワクします〜
夏になったら食べれるかなぁ・・・
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楽しい1日を〜
スクスク大きく育ってきていた
赤タマネギの収穫をしましたー❗️
さてさてこの大きく育った赤タマネギ〜
サラダに入れたらしたら美味しそうです。
ということで
サラダにしてみました〜
今日はピザとスープと一緒に〜
赤タマネギのピリッと辛くて
シャキシャキっとした食感がたまらない❗️❗️
自然の恵みを美味しくいただきましたー
他にもどんな料理に使おうか・・・
とても楽しみです〜
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新月の今日、
大豆を〜
畑に〜
蒔きましたー
大豆は根っこにある「根粒菌」からの
養分に頼って成長していきます。
根粒菌は、空気の中の窒素を取り組みます。
「田んぼに稲を植え、あぜ道に大豆を植える」
といわれているようで、
大豆の根粒菌が田んぼに流れ込んでいくことで、
稲の肥料になるんだそうですよ。
大豆が田んぼに栄養を送ることで
稲がすくすくと育つことができる。
こんな素晴らしいことが
植物たちの間でとり行われているんですねー
今回、我が家の畑で育てているハッピーヒルの
苗のとなりに大豆の種を蒔いてみましたー❗️
大豆の収穫は10月下旬から11月頃。
大豆も稲もスクスク育っていくといいなぁ
大豆以外に
先日、畑に植えたトマトの苗のお隣に
ネギを植えてみました！
ネギの根っこがトマトの病気の予防にいいんだそうです。
ネギさんトマトを守ってね。
畑で元気に育っている野菜たち。
それぞれの成長を見ているだけで楽しめます。
これからも見守っていきたいです〜
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楽しい1日を〜
庭のハッサクの木に
小ちゃな可愛らしい実が・・・
これからの成長が楽しみ〜
明日、
6月18日(日)13:37にふたご座で新月を迎えます。
新月の日に何かを始めるとよいそうですよ。
さてさて、何をしようかな❓
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楽しい1日を〜
家の軒下に植えている
ひまわり〜
手前の1mくらいまで育つひまわりは50cmほど、
奥の2mくらいまで育つひまわりは1mほどに成長しています。
まだまだ育つひまわり〜
どんな花が咲くのか楽しみです〜
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楽しい1日を〜
先日、
ハスの花が咲いてるという情報を聞き、
行ってきましたー✨
場所は三股町勝岡小学校の
目の前にあるハス園
このハスの花
びっくりするくらい大きくて
直径20cmくらいあります❗️
白色もきれい✨
花の中をのぞいてかみるとー
中央にシャワーらしきものが・・・
花が咲き終わると
シャワーの先っぽが〜(笑)
この時期ならではの
ハスの花〜
見ることができてしあわせ〜
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