東京、吉祥寺・三鷹でアメリカA級女子プロのゴルフレッスン
こんにちは♪
US LPGA A級インストラクターのヒロコ・ベンダーホーフです。
今日は私のプライベートでの出来事：蟹の夕食で感じた事について、お話しをさせて下さい。
◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇
先日、主人のお客様から蟹を頂きました。
毎年贈って下さり我が家ではこの時期になると、今年も届くと良いな…とひそかな楽しみになっています。
今年は娘と蟹をさばきました。
私の母が生前に使っていた出刃包丁を使って、娘にやり方を教えます。
母もこんな風にして教えてくれていたな…
懐かしさがこみ上げてきます。
蟹肉を堪能した後は、我が家定番の蟹の味噌汁の出番です。
私が母から教わった蟹の出汁の取り方を、娘に教えながら味噌汁を作りました。
今年は蟹のさばき方や、蟹の味噌汁の作り方を娘に伝える事ができて良かった。
コロナで延期になったフランス留学が、来年行われる予定の娘。
もし現地のマーケットでおいしそうな蟹を見つけたら、自分でさばけるかな。
蟹肉を楽しんだ後は蟹の味噌汁を作って、日本を思い出して心が少しでもホッコリとしたら良いな。
そんなことを思い巡らしながら、娘と蟹を調理しました。
◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇
娘が作った味噌汁は、私の母を思い出す優しい味わいでした。
でも蟹の調理は1回やったくらいでは、まだまだ。
この冬は蟹を買う頻度を増やして、娘が調理に慣れる機会を作ろうかな。主人も蟹が大好きだし…
そんなことを思った、蟹の夕食でした♪
そんなことを思った、蟹の夕食でした♪
最後までお読み下さり、有難うございました。
【スポーツ科学で自分の長所を自己分析！ 無料メール講座（全5回）】
★「パット数が減った
」 嬉しいお声を頂いています。自分のゴルフを自己分析 無料メール講座(全5回）
”自分のゴルフ”だからこそプレッシャーに強い