今週もやりきりましたっ
いやぁ～～～～それにしても卵の価格が毎週上がっていってますねっ
ついに300円超えっ
そして卵自体、手に入らなくなってますっ🐣
鶏専門のサブロクキッチンは本当に正念場ですっ
ヒヨコから鶏になるまで約半年はかかるので今年いっぱいは値段はドンドンと上がっていくとテレビでやってましたっ
平年で大体150円ぐらいのキャベツが何年か前に１個598まで上がっていったこともあったので本当に恐ろしいですっ
ついに玉子料理がお手軽に食べれる日がなくなる日も近いですっ、、、
食べれても相当高級料理にっ
と、暗い話ばかりも辛くなるだけなので少しは明るい話題もっ
今日は朝から良い天気に恵まれて気温も暖かくなり久々に列が切れないで約40分以上ノンストップで汗だくになりましたっ
先週金曜日は雪だったし、今週水曜日、木曜日と暴風で寒すぎたのでたまにはこんな暖かな日があって本当に嬉しかったですっ
さて来週はどんな試練があるのだろうかっ、、、
今週もサブロクキッチンへお越し頂きまして、本当にありがとうございましたっm(_ _)m
来週も頑張っていきますのでどうかよろしくお願い致しますっ
今週も長い長い戦いが終わりましたっ
今週は月曜日から水曜日までは天気も良く順調だったのですが地獄は木曜日から始まりましたっ
木曜日は本当に難しい現場でして、しかもかなり天候に左右する場所なので朝から台風以上の強風だったのでこりゃー厳しいなぁと思ってたらやはりその通りでしたっ、、、
強風に煽られて営業中の車の中はグラグラに揺れまくりっ
いやぁ～～～あの風は本当に凄すぎて言葉になりませんでしたっ
大きな通りなのに人通りも少なくいつも来てくれるお方も見られずっ、、、
今日はもう諦めて片付けようかなと思った時にスマホが『ピコン』と鳴りましたっ
『今日は風が強くて作業に手間取ってしまって午前分が今終わったのですがまだやってますかっ』とメールがっΣ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
もちろん直ぐに電話しちゃいましたっ
待つこと30分でお越しになりご飯おかずたっぷりの特盛で喜んでもらい僕もその笑顔で少し元気が出ましたっ
木曜日は何とか笑顔で帰宅する事が出来て良かったですっ
そして本日金曜日っ、、、
朝から雪が降り始めていてランチ現場に向かう途中は少し吹雪いていて今日もダメかぁ～～～と思いながら運転してましたっ
着いて車から出るとそれはもう極寒の世界っ
マジかぁ～と思いながら準備が整い出店場所の建物の中の会社さまに予約を頂きに行って帰って来るともう既に僕を待ってるお客さまがっ
いやぁ～～～この雪の中、来て本当に良かったなと思った瞬間でしたっ
雨でも雪でも台風でもまだ15年間で１度も休んだ事がないのが自分の誇りですっ
いつもよりお客さまは少なかったけどその分いつもより更に丁寧な接客が出来ましたので良かったなぁ～～～っと思いもう気持ちは来週を見据えて帰りましたっ
今週も本当に寒い寒い中、サブロクキッチンにお越し頂き心から本当にありがとうございましたっm(_ _)m
来週もどうかよろしくお願い致しますっ
今週もこの寒さの中をただただ気合いで乗り切りましたっ
思い出したくもない先週の水曜日は気温２℃でお客さまもかなり少なくドン底を味わったので今週は上がるだけだと思い出店場所に向かいましたっ🚐
だがしかし世の中そんな甘くはなかったっ、、、
着くと台風以上の強風でしたっ
そこ付近には高層ビルがあるため更に風が本当に凄い事になっていて出していた看板はたまに吹く突風で簡単にブッ飛ばされ看板に貼ってあるメニューも飛ばされるとまいう始末っ
飛んでったメニューはタクシーに踏まれボロボロにっ
飛んでったメニューを全部拾って看板を直して営業中にメニューを全部新しく張り直しましたっ、、、
ホントもう最悪でしたっ
その後は看板やメニュー表はゼロでやりましたっ、、、
そんな作業で3、40分は取られていたので今日はまた先週みたいにご飯大量に余って帰るんだろうなと思っていたら13時以降もお客さまが沢山来てくれて14時には奇跡的に完売しましたっ
いやぁ～～～～本当に人生何があるか分かんないですっ、、、
そして次の日、木曜日っ
ナント二日連続で強風地獄っ
もう止めてくれって思いましたっ、、、
もちろん看板もメニュー表も始めから何も出さず営業を始めましたっ
そしたらありがたいことに準備途中から常連さんが顔を出して下さりエプロンを付ける間もなくお弁当を必死でお作りしましたっ
その後も流れが止まらず13時半過ぎぐらいにご飯が終了っ
そして今日、金曜日っ
今日は風はなかったんですが太陽が出ず本当に寒かったっ(>_<)
これだけ毎日試練が続くともうどうにでもなっちまえって気持ちで営業を始めましたっ
まぁもう開き直るしかないですよねっ、、、
それが功を奏したのかは分かりませんが14時前ぐらいにはご飯が終了して気持ち良く閉店することが出来ましたっ、、、
今週も心折れまくりの１週間でしたっ、、、
移動販売って皆さんが思ってる以上に厳しい大変なお仕事ですっ、、、
１月は毎日寒すぎてお客さまは少なくて消沈する日々が続きっ、、、
早く暖かくなることを願うばかりですっ、、、
今週も本当に寒い中、ありがとうございましたっm(_ _)m
来週もただただ気合いで頑張りますのでどうかどうかよろしくお願いしますっ
