一気に冬が来たっ！！！

サブロクキッチンの１週間は無事に終わることが出来ましたっ

月曜日は振替休日だったので火曜日から今日金曜日までの営業となりましたっ

いつもやられる天気ですが仕事始めの火曜日もしっかりと雨にやられましたっ

また今日も雨かぁ～～～って心の中で笑い飛ばしてましたっ

営業を開始するとやっぱり人通りもなく終わったって思っていると列は短いながらも少しずつ出来て気づけば完売と自分でも驚きましたっ

約１年頑張って来たので神様はサブロクを見捨てなかったのかと思いましたっ

そして水曜日っ、、、

先週の悪夢がっ、、、

やはり12時を過ぎても全くお客さまのご来店はなくまた今週もかと車から出て営業したりとやってましたら徐々に常連さんがお見えになり最終的には完売という奇跡がっ

しかも閉店作業中にも来てくださりお断りもすることにっ、、、

先週からいきなりのV字回復っ

なんなんでしょうねぇ～～～～～～

そして木曜日は前の夜からかなり冷え込んで朝は吐く息が白かったですっ

もう絶対に今シーズンは着ないだろうと思った冬物のスウェットを押し入れから引っ張りだして出店場所にGo～～～～～～

着いてから準備中も結構寒くてこの寒さじゃ厳しいなぁ～～～っと諦めていると車から見えない所まで列がっ

そして気づけばご飯が終わってお客さまがご来店する度にチンするご飯をセブンまでダッシュで頑張りおかずもなんと完売っ

本当に商売はやってみないと分からないっ(^^;

なんなんでしょうかねぇ～～～～

と、今日金曜日は朝から天気に恵まれて昨日から一転半袖での営業でしたっ

先週が祝日だったので今日は少し心配してましたが12時回ってからはずっとノーストップで汗だくになりましっ

そして完売っ

ありがたやぁ～～～～～

お客さまにキャベツが高騰してるんですって会話をしましたら、カンパBOXになんと500円も入れて下さる方がいらっしゃいましたっ

流石に春キャベツで500円を超えるのは異常な事態ですっ

今後もまだ上がるってハナマサの青果担当の人が言ってましたっ

来週からもやしにならないように色んな所に問い合わせてキャベツを手に入れたいと思いますっ

それでは今週もサブロクキッチンへお越し頂き本当にありがとうございましたっm(_ _)m

来週もどうかよろしくお願いしますっ

水曜日は過去１の地獄でしたっ、、、

今週は火、水、木曜日と３日だけのランチ営業となりましたっ

世間ではゴールデンウィークでお休みを取られてる方もいらっしゃいますがサブロクキッチンは暦通りに営業をしましたっ

火曜日は少し天気が悪かったけれど大体いつもと変わらないぐらいのお客さまがご来店されましたっ

そして水曜日っ、、、

16年やってきてワーストでしたっ、、、

まぁ横殴りの雨にゴールデンウィークでお休みを取ってる事のダブルパンチでしたっ

来年は誰に何言われようが絶対にやりませんっ

営業帰りにデリバリーと帰ってから自宅まで買いに来てくれたので本当に救われましたっ

駅なのに誰も振り向きもせずに目の前を通過するだけっ、、、

本当に辛いですっ、、、

そして今日木曜日は火曜と同じ現場なのですがお客さまが電車火曜日より全然人が少なかった、いつもは座れないけど今日は座れたよって聞いたので今日は駄目かぁ～って少し諦めモードでしたっ

が、13時を過ぎた頃から12時台と同じようにお客さまがどんどんとご来店され始めて14時には持っていったネギダレのお肉と南蛮漬けとご飯が綺麗に完売して昨日の落ち込んだ気持ちが一気に晴れましたっ

これで気持ちよく四連休に入れますっ

またゴールデンウィーク明けもサブロクキッチンをどうかよろしくお願い致しますっ

今週も本当にありがとうございましたっm(_ _)m

雨の後は夏日が続きましたっ！！！

今週も全力でやりきりましたっ

いやぁ～～～今週は月曜日から雨スタートでしたっ

もちろん月曜日は死にましたっ

必ずいつも来てくださる方もお仕事が忙しくて出れなかったり、風邪でお休みをされてたり、たまたま現場が変わってしまったりとっ、、、

わざわざメールまで頂き本当にありがたく思いますっ

そんな最悪なスタートでしたが火曜日は持って行ったご飯も13時には全部終わってしまい更にチンするご飯も全部終わってしまうぐらい凄く忙しくなりましたっ

そして水曜日は火曜日の夜から雨が降り始めランチタイムもずっと止まず雨のランチ営業となりましたっ

それでも諦める事なく頑張って何とか自分で食べれるぐらいのご飯の量を残してフィニッシュっ

そして木曜日は水曜日から13℃も気温が上昇して27℃にもっ

そのお陰もあり14時前には完売しましたっ

そして本日金曜日はと言いますとぉ～～～～２日連続で夏日になり汗だくで12時50分まで

ノーストップ営業となりましまっ

そんなこんなでサブロクの長い長い１週間は終わる事が出来ましたっ

明日からはいよいよゴールデンウィークですが来週の火曜、水曜、木曜日は営業しますのでどうかよろしくお待ちしておりますっ

今週も本当にありがとうございましたっm(_ _)m

あっそう言えば月曜日のランチ場所にずっと九段で来てくださっていたお客さまがご来店され先週もこれと同じ事があったんだけど今週も奇跡的な事のが起こりましたっ

来週もどうかよろしくお願い致しますっ