熱波地獄始まるっ！！！！

今週も終わりましたぁ～～～～～～～～～～～～～

とにかく今週も本当に暑かったっ

月曜日は未だに値上げにノーを突き付けられて先週に引き続きあまり良くはありませんでしたっ、、、

いっそワンコインぐらいしないとお客さまはもう戻っては来てくれないのでしょうかっ、、、

数名のお客さまは戻っては来てくださいましたが毎週来てくれていたお客さまが今週もお見えになりませんでしたっ、、、

そして火曜日はありがたい事に気温30℃超えの中、沢山のお客さまが並んでお待ち下さり本当に感謝の言葉しかないですっ

そして水曜日はまだ体が暑さに慣れてないのが原因かついに熱中症の手前ぐらいになってしまいましたっ

売上も大事だけど命の方が大切なのでいつもより40分くらい早めにあがりましたっ

そして木曜日もかなりのヤバイ暑さになり昨日の事もあったので岩塩を間で舐めながらの営業をしましたっ

その甲斐あってか全く体調は最後までピンピンして元気に営業が終える事が出来ましたっ

塩飴と塩を直接摂ることは本当に大切だと身をもって感じましたっ

そして本日金曜日は朝から凄い湿度が高くて現場に向かう途中かなりの土砂降りに合いましたっ

着いてからは雷もゴロゴロゴロと鳴り雨も少しだけ降りましたっ

雨雲レーダーだと直ぐ南側は真っ赤になっていたのでそれがたまたまここじゃなくて運が良かったと思いましたっ

今日は前に食べた事があって美味しかったのでまた来ましたというお客さまがな、な、なんと3人もいらっしゃいましたっ

やってる曜日が分からなくて今日いるかなってわざわざ目の前を通って下さったそうですっ

少しずつサブロクキッチンのお客さまが増えていってるのが心から嬉しいですっ

と、今週も本当に暑い中サブロクキッチンへお越し下さり本当にありがとうございましたっm(_ _)m

来週も何とか気合いで頑張りますのでどうかよろしくお待ちしておりますっ

あっ先週土曜日に下北に行った時、三年前に原宿のギャラリーでお会いしたアーティストさんと偶然にお会いする事がで来ましたっ

審判が下されるっ、、、

今週もやりきりましたぁ～～～～～～～～～～～～～

７月からお弁当の容器と割り箸が30％の値上げに伴いサブロクキッチンは値段の改定を行わせて頂きましたっ

この値上げによりお客さまのご来店が遠退いてしまうのではないかと毎日かなり不安な気持ちでいっぱいでしたっ、、、

先週の水曜日、木曜日、金曜日といつも来てくださっているお客さまがご来店して下さって本当に感謝の気持ちでいっぱいになりましたっ

そして今週の月曜日の出店も不安の気持ちでいましたっ、、、

出だしこそ良かったもののその後が全く奮わず過去最低くらいな感じになってしまいましたっ、、、

この現場での値上げは全く受け入れられなかった事にショックと悲しみだけが残りましたっ、、、

今までがかなりの安価でやって来ていたのでもう値上げするならもういいや行かないってなってしまったのかもしれませんっ、、、

今までは安いから買ってたってお客さまが多かったって事ですっ、、、

大量に残ってしまって夜に数件のデリバリーをさせて頂きましたっ

金額的には他に比べたらまだ全然お財布に優しい金額だとは思いますっ、、、

今キッチンカーは皆どこも千円を超えてるとも聞きますっ、、、

ランチくらいは安く美味しいくお腹いっぱいに食べてもらいたいと思っているのが店主の気持ちなんですっ、、、

必要とされなければ去るしかないですっ、、、

そして火曜日は値上げをしての初出店でしたっ、、、

月曜日の事があったのでお客さまからの審判にかなりナーバスな気持ちで営業を開始しましたっ、、、

12時が回りお客さまがご来店されて少しずつ列が出来ましたっ

いつも来てくださるお客さまが変わらず並んでくださっていたのでしたっ

本当に感謝の気持ちに胸が熱くなりましたっ

そして話は変わり木曜日からはついに東京でも30℃超えの真夏日となりましたっ

暑くなって暑さに慣れるまでは外へ出て来なくなり一気にお客さまが少なくなるのであまり期待しないで少なめに炊いて行きましたっ

すると思っていたよりご来店が多くて逆にビックリしましたっ

木曜日は三週連続で雨で死んでいたので本当に良かったですっ

そして本日金曜日も30℃超えの真夏日っ

いつもより少し粘って頑張りご飯があと２食くらいという所までやりきりましたっ

今週もサブロクキッチンへお越し下さり本当にありがとうございましたっ

来週も真夏日が続くと思いますが何とか塩飴舐めて頑張りますのでどうかよろしくお待ちしておりますっm(_ _)m

三週連続で木曜日は雨でしたっ、、、

今週もやりきりましたぁ～～～～～～～～～～

今週もぐずついた天気が毎日続き洗濯物は乾かないし本当に困ったもんですっ

そんな中でも良いこともありましたっ

水曜日が先週先々週と続けてあまりよろしくなかったので先週に看板を置いてる場所に立って目の前を通る方に水曜日やってる事を懸命に宣伝をしまして今週の水曜日はなんとそれが実りましてお客さまが沢山来てくださいましたっ

先週にお声をかけさせてもらって来週行きますねって言って頂いた方も全員来てくださいましたっ

本当に嬉しかったっ

そして次の日木曜日はなんと三週連続で雨っ

ダメ元でご飯も少なめに炊いて行ったので持って行ったご飯が丁度終わるくらいでの閉店となりましたっ

そして本日金曜日もなんだか朝から雨が降りそうだなと思い家を出発するとやっぱり小雨がフロントガラスにっ、、、

先週も金曜日雨だったのでもう心が折れそうになりましたっ

が、現場に到着すると雨も止んでくれたので雨よりはまだマシと思いオープンの準備をしましたっ

そして準備が出来て車から一瞬外へ出た瞬間にお客さまが『大丈夫ですかぁ』とご来店されましたっ

そこから車に乗り込み約30分くらいずっと切れずの営業となりましたっ

13時を過ぎたくらいにもお客さまが車から見えないくらい並んで下さり14時ちょっと過ぎくらいに完売となりましたっ

今週も本当に天気にやられまくりましたが終わり良ければ全て良しって事でこのブログも終了とさせて頂きますっ

今週もサブロクキッチンへお越し下さり本当にありがとうございましたっm(_ _)m

来週も頑張りますのでどうかよろしくお待ちしておりますっ