週末、雨が降って少し寒いけれど、近所の居酒屋にビールを飲みに行きました。
一杯目はビール
カウンターの席に着くと早速ビールを注文しました。昨年は6月になると暑い日が続きましたが、今年はまだ気温が上がらず、ビールの美味しさは半減かな？
稚鮎の甘露煮
今日のお通しは稚鮎の甘露煮でした。甘さに稚鮎の旨味が加わってとても美味しい。濃いめの味おかげでビールが進みました。
八海山のしぼりたて原酒
隣の人が八海山のしぼりたて原酒を飲んでいましたが、幸運にも一杯ご馳走になました。日本酒はアルコール度数が高いので私はあまり飲みませんが、30年くらい前に八海山を初めて飲んだとき、その香りと口当たりの良さに驚いた記憶があります。当時、八海山は出荷数が少なく入手困難で、東京の大きな酒屋さんで8500円くらいで売られていたことを思い出しました。今は出荷数が多くなり、値段も安くなりました。
八海山を一杯
八海山を切子グラスに注いでもらい、ゆっくりと味わいました。切子グラスに入った八海山は美しく、果物みたいな香りが漂いました。口に含むと香りが広がり、喉を通る時にも爽やかなフレーバーが感じられました。
岩牡蠣
八海山を飲むつまみに岩牡蠣を選びました。岩牡蠣は愛媛県の愛南町で養殖されており、比較的安い値段で食べられます。近所の居酒屋では格安の650円で提供されています。久しぶりの岩牡蠣ですが、レモンを絞ってから口に入れるととても美味しい！岩牡蠣はくちゃくちゃと長く噛んで味わうものではないので、直ぐに食べ終わってしまうことが残念！
焼きそば
岩牡蠣を食べ終わると隣の人が焼きそばを分けてくれました。岩牡蠣の後に食べる焼きそばも悪くないな。
締めの茶碗蒸し
もうちょっと食べたくなって茶碗蒸しを注文しました。６月下旬の割にはちょっと寒いので、暖かい茶碗蒸しが合いそう。
茶碗蒸し
茶碗蒸しはよく蒸されてとっても熱い。慎重にフタを取ってからいただきました。とっても美味しいのですが、口を火傷しそう。慎重に少しずつ楽しみました。