【仕込み】手強いゴーヤの美味しい食べ方

いただいたゴーヤー。

毎年、苦い思いをしているが、今年は、

美味しく食べている！

ネットで調べると、中の白いワタに苦味があるらしい。

なので、入念に

入念に!

さらに入念に!

アルバイト時代の包丁テクニックを駆使して、

白いワタを取り除いた。

そしたら、「ゴーヤーのおひたし」でも美味しい!

手間暇はかかるが、美味しい!

やはり、ゴーヤー料理は手間暇をかけたほうが美味しくなる!