マッシュポテト★カラフルペパー添え

先日、レシピブログ×ハウス食品GABAN モニタープレゼント企画の

『スパイスでお料理上手
ステキに！楽しく♪ハッピーバレンタイン』にて
スパイスセットが当選しました。

届いた商品は、

＊GABANクローブ＜パウダー＞
＊GABANカラフルペパー
＊GABANペパーミント

今回使用したのは、

＊GABANカラフルペパー

ブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーの

4種をブレンドした1本。

できあがった料理にそのまま散らす、または挽いてかけると

色合いの美しさとピリッとした辛さを楽しめます。
※ピンクペパーはペパーと名前についていますが、

ペパーの仲間でなく、実の形状がペパーに似ていることから

名づけられた別の植物です。

☆マッシュポテト★カラフルペパー添え☆（4人分）

（材料）

じゃがいも・・・3個

バター･･･大さじ1

牛乳・・・200cc

塩・・・少々

胡椒・・・少々

カラフルペパー・・・適量

（作り方）

1.じゃがいもの皮を剥き、4つ割りにして水にさらす。

　シリコンスチーマーに入れ約6分加熱する。

2.鍋にじゃがいもを入れ熱いうちにマッシャーでつぶす。

3.バターと牛乳を入れ加熱し、木べらでよく練りペースト状にする。

　塩・胡椒で味を調える。

4.皿に盛り付け、カラフルペパーを散らす。

ブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーの

4種の胡椒で彩りよく、マッシュポテトがお洒落になりました。

プチッとした食感が楽しく、スパイシーなアクセントが美味しいです♡

今夜のおかず、

サーモンのハーブ焼きの付け合わせに・・・。

美味しかったです♪

ご馳走様でした。

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