クローブ香る★白菜とベーコンのスープ

先日、レシピブログ×ハウス食品GABAN モニタープレゼント企画の

『スパイスでお料理上手
ワインと楽しむ 簡単おつまみレシピ』にて
スパイスセットが当選しました。

届いた商品は、

＊ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞
＊GABANクローブ＜ホール＞
＊GABANディル＜ホール＞

今回使用したのは、

＊GABANクローブ＜ホール＞

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、

刺激的でさわやかな香りが特徴です。

煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理に合う一方で、

焼きりんごなど甘いものともよく合います。

 ※香りが強いので、使いすぎには注意してください 

☆クローブ香る★白菜とベーコンのスープ☆(3人分)

（材料）

白菜・・・1/4個

ベーコン･･･80g

水・・・600cc

コンソメ・・・2個

クローブ・・・5粒

塩・・・少々

胡椒・・・少々

(作り方)

1.白菜を3cm幅に切る。ベーコンを5mm幅に切る。

2.鍋に白菜、ベーコン、水、コンソメ、クローブを入れ煮込む。

3.塩・胡椒で味を調える。

クローブの甘く爽やかな香りが煮込み料理に合います。

温まって美味しかったです♡

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