今日も暑い
昨日は一日自由にさせてもらったので、今日は朝から丸ナスのおやきを作った
お盆に作ればいいのだが、私は丸ナスが収穫でき始めたころの方が美味しいので
この時期に作る
おこびれ（中食）のおやきなのに朝から午前中かかりました．．．汗だくで
蒸し器が小さいので３回蒸かして合計１６個できました
丸ナス 5個
中力粉 400g
砂糖 小さじ４
ベーキングパウダー 小さじ1
我が家は丸ナスに甘味噌を挟んで作る
母は全部皮をむいていたが、私はところどころだけ剥く
売り物の様にはできませんが、家でたべるだけなので。
オクラ、ゴーヤも初めて収穫できました
そして、残りのジャガイモも全部掘ってもらいました
もしかしたら、今回の方が大きいかと思う