今年も聖子ちゃんの元気をもらいに行ってまいりました。
松田聖子クリスマス＆ディナーコンサート２０２３。
いつものホテルニューオータニ大阪
プレミアム「ドン・ぺリニョン」プラン
ドンぺリ料金は別途です。
７５番テーブルからステージ方面。かなり前方の席。
狭く見えますが、ここから後方に数百席が広がっています。
スタッフが立っているところが長い花道。
２列目だからほぼ理想的な席。
宿泊客が最優先。その次がドン・ぺリニョン席とか。
メニュー
恭しく・。
アントレ＜オマール海老とサーモンのマーブル模様
口福楽しむ野菜のプレッセ～おもいでの宝箱～＞
おもひで、でも良かったのに。
＜ドン・ぺリニョン ２０１３＞
第２の主役・。
スープ＜紺碧が恵む鮑と蟹 縦横織りなす至福の鱶鰭パイ包みスープ＞
少し小振りでしたが、具はたっぷり。スープもしっかり。
＜パン職人が手掛けるホテル特製ブレッド＞（詳細は省略）
ディナーショーはいつもパンは豊富・。
＜気品溢れる国産フィレ肉のポワレ 冬実りの田園風景
甘露な西洋カブのドフィノワと
ミロワールに煌くソース・メルヴェイユーズ＞
確かに田園っぽい。ドフィノワとはグラタン。
‘ソース・メルヴェイユーズ‘はホテルニューオータニの
オリジナルソース。
デザート＜聖子さんの故郷から福岡県産‘あまおう‘と
ミルクのマーブルアイス仕立て 寄り添うマカロンを添えて＞
省略。
いつも通りの聖子ちゃん。以前ほど元気溌剌というわけではありませんが、
それでも大したものです。４日間連続公演だもんね。
今年は初めてバンド演奏も入り、ジャズやボサノヴァのナンバーも
入れるなど変化もみられました。
ありがとう、良い新年を迎えられそうです。