今日はまた冷たい雨。
3月に入って、
季節が逆戻りしたような
寒さが続いている。
とは言っても
春は春。
スーパーで
こごみを見つけたので
天ぷらに。
この食感、たまらない。
またまた
キャベツの千切りを
作りすぎたので
豚バラと炒めて
とんぺい焼きにした。
今回、
広島焼きみたいにと
イカ天を入れてみたら
ジャンクさが増して
とてもおいしい。
「イカ天、
マストやな」と
クマオが言う。
その顔見てると
そこに偽りはない。
毎夜のごはんを
準備すること、
「おいしい」と言わしめることが、
私の自己肯定感に
一役買っているようだ。
簡単に千切りができてしまう。
天ぷらはこれで
簡単に。
