①ミルクをカップ中央に注ぐ
⇒少し高い位置から注ぐ
②中央より奥の位置で注ぐ
⇒ピッチャーを向こう側にずらす。
③小刻みにピッチャーを動かす。
⇒左右に小刻みに揺らしながら縁の方まで模様を描いていく。
④リーフの模様が完成！
⇒そのまま真上に向かって中心に線を描くようにピッチャーを引き上げる。
①ミルクを注ぎ始める。
⇒エスプレッソシングルをカップに入れ、カップより少し高い位置からフォームドミルクをカップ中央に
ゆっくりと注ぐ。
②注ぎ口をカップに近づける。
⇒ピッチャーをカップに近づけ、同じ位置でミルクを注ぐ。
③ミルクを表面に浮き上げる。
⇒ミルクが浮き上がってくるのにあわせてピッチャーを左右に少しずつ揺らしながら円を作る。
④ハートの模様が完成
⇒最後に模様の中央に線を入れる気持ちでピッチャーを向こう側へ動かし、止める。
①エスプレッソをカップに
⇒エスプレッソからカップに注ぐ
②ミルクは高い位置から
⇒エスプレッソの底にくぐらせるイメージで注ぐ。
③ピッチャーをカップに近づける。
⇒ミルクのピッチャーを徐々にカップに近づけ、表面にミルクの泡を浮かべる 。
④表面に円が浮かぶ。
⇒表面に白い円を作る。
⑤円を一直線上に横切る。
⇒表面に浮かんだ円を一直線上に横切るように落下点を移動させる。
⑥ｋハートが出現
⇒これを出すまでには練習が必要