ラテもオレも「牛乳」という意味です。「ラテ」はイタリア語、牛乳をよく泡立てそれをエスプレッソに混ぜて口当たりを柔らかくボリューム感を出した飲み物です。「オレ」はフランス語です。エスプレッソに温めた牛乳を入れたメニューのこと。カプチーノはイタリアのカプッチョから付けられた名称。エスプレッソに牛乳を入れその上に泡立たせたミルクを浮かせ、シナモンやココアパウダーをふりかけ、さらにシナモンスティックを添えたイタリアの代表的なメニューです。