珈琲の主な消費国はアメリカ、欧州諸国、日本ですが、近年は生産国も消費が多くなっています。特にブラジルがアメリカに次ぐ消費国となっています。欧州ではドイツ、フランス、イタリアの消費量が多いようです。世界のコーヒーの総生産量を世界の総人口で割ると年間一人当たり約83杯飲んでいることになります。