眠気覚ましにコーヒーを飲むとよく言われますが、これはコーヒーに含まれるカフェインが血流をよくして脳神経細胞を活性化させることが理由です。同様にモーニングコーヒーも頭をシャキッとさせる効果があります。疲れがたまってきた午後にコーヒーブレイクをとるのもカフェインには脳神経細胞を活性化させるということから脳や肉体の疲労感を軽減させるような効能もあるので、コーヒーブレイクは理にかなっています。