コーヒーを美味しく淹れる最高の抽出方法

ネルはペーパーフィルターの繊維よりも太くなっているのでコーヒーの粉にお湯が留まる時間が短く、コーヒー粉の組織が開いて抽出されるときに邪魔するものがないのでコーヒー液のうまみ成分がペーパーに比べて出やすくなります。抽出されたコーヒーは舌触りがなめらかでコクがあるのが特徴です。