コーヒーのルーツ２

１６世紀に入って首都イスタンブールで世界で初めて飲ませるカフェが誕生したと言われています。１７世紀になるｔローマ教皇クレメンス８世がコーヒーに洗礼を施したことから広くヨーロッパで飲まれるようになった。そして１８世紀になるとコーヒー栽培はイエメンの独占市場であり、港町モカから輸出されていたようです。日本に入ってきたのは１９世紀に入って日米通商条約が結ばれてからです。