塩生キャラメル

久しぶりに
《塩生キャラメル》
を作りました。

作り方は、いたってシンプル。
生クリームと牛乳をひたすら煮詰めてざらめ糖とハチミツ・塩を入れ
キャラメル状になるまでさらに詰めたら完成。
こうやって書くととても簡単そうだけど、見極めが非常に難しい！

今回は、最高にうまくできました！

最高の材料を使っているので、ちょっと高いけど、パンに塗るとめちゃくちゃ旨い❗  です。