レタスの食べ合わせ レタスと一緒に食べると良い食材とその効果です きゅうり・にがうり ⇒ 利尿作用、腎機能改善 牛乳・シソ・カキ ⇒ 精神安定、不眠症改善 牛乳・大豆・かぼちゃ ⇒ 老化防止 などがあります レタスは生で食べる事が多いですが、油との相性も良いので 火を通して調理する事もおすすめします また、レタスは刃物でカットすると切り口が赤く変色する事が あるので手でちぎってカットしましょう