マンゴー続きです(・∀・)
「タイマンゴー」
タイで栽培されているマンゴーでナンドクマイ種やマハチャノ種
などがあります。
ナンドクマイ種は「ペリカンマンゴー」を一回り大きくしたような見た目で
コクのあるまろやかな甘さです。
「ミニマンゴー」
国産アーウィン種のひとつで、小さい実のまま完熟したマンゴーです。
味わいは普通のマンゴーと変わらりませんが、皮をむいてそのまま
食べられる事から最近人気が高まっています。
が、あまり流通量はないのでお店で見かけることは少ないです。
「ピーチマンゴー」
オーストラリアで栽培される、ケンジントンプライド種という品種のマンゴーです。
果皮は黄色とピンクのグラデーションです。
口当たるはなめらかで、マイルドな甘さが味わえます。
「グリーンマンゴー」
主にカリフォルニアで栽培されるキーツ種のマンゴーです。
果皮は赤くならず緑のまま完熟します。
店頭に並ぶのは9～10月頃です。
適度な酸味と甘さ、トロリとした食感が楽しめます。
「インドマンゴー」
インドマンゴーには6種類あって、中でも「アルフォンソ種」は
「マンゴーの王様」と言われる質の高いマンゴーで
繊維の少ない果肉はやわらかく甘みと酸味のバランスが絶妙です。
以上マンゴーの種類でした
国内産のマンゴーの半数以上が沖縄県で栽培されていますが、
外国産のものもおいしそうなのがたくさんありますね