びわに含まれる主な栄養成分は
βカロテン、カリウム、ビタミンB、食物繊維、りんご酸、クエン酸、クロロゲン酸
などです
びわは果実の90％が水分ですが、栄養素のバランスがよく、
カロテンの含有量が果物の中では多い方です。
2個食べるとカロテンの1日に必要な５分の1が摂取できます。
ポリフェノールの一種である「クロロゲン酸」は、
がん予防やインフルエンザ予防になるといわれています。
びわの葉に含まれるタンニンという成分は
最近の繁殖を抑制するためかぶれや皮膚疾患に良いとされています。
以上びわでした