お料理がしたくなる。
それで今日は2013年4月最後の日でもあるので、
（意味不明）特別なサラダを作る事にした。
一度、夢中になっている自分の気をそらして
冷静さをとりもどしたいのだろうか。
さ～てと。
まずベビーリーフを軽く洗う。
それからレタスである。レタスは水につけて
30分はひたして水分を吸ってシャキシャキに
なってもらう。このとき、レタスを洗ってはちぎるのだが
あたりが水でびしょびしょになる。
性的欲求不満をレタスにぶつけるのである。
レタスを水につける間、その30分の間に、メールを
20件くらい返事を書いて処理する。
それから少しだけ台所を掃除する。
そして池田式呼吸法を実行する。
深呼吸である。鼻腔の中を整える感じ。
つまり料理ではすべて鼻腔機能がたいせつである。
ついで胡瓜を細かく切る。
そして人参である。
人参が大好きで馬になりたいくらいである。
それでもそのままではなく人参をざくざくと切ってから少し
茹でるのである。その際にお塩と砂糖を加える。
茹で時間は小さな火で10分くらいがちょうどいい。
やわらかい人参が食べたいのである、今日は。
そしてついで玉葱である。
玉葱もざくざくと無造作な感じに
ワイルドに切る。
料理の面白さは「包丁と火」であるから、
これを楽しむ。どちらも危険である。
危険が面白いのである。
そしてキハダマグロの缶詰、ツナ缶を
入れる。今日はいちごは入れないことにする。
そしてここが今日の実験だが、
クリープを入れることにした。
見えないように少しだけ入れる。
ブラックペッパーも入れる。
なんだか少ししつこいような気がしてきた。
ま、いいか。
んでいちごいれたもの。
いちごサラダも好きなのである。
と必死でサラダを作る事に励んでいると
食べる事を忘れている自分に気づく。
ま、いいか、ラップして冷蔵庫に入れて、
明日でも食べようっと。