はじめまして。
5月からヨギスタイルにおります、アラキです。
管理栄養士として、皆さんのお食事カウンセリングもしております。気軽にご相談くださいね。
今日は流行りの常備菜を作ってみたので、紹介します。
ポイント1▽
調理方法はとっても<シンプル>です。
▪️生
▪️蒸す
▪️ボイル
▪️炒める
シンプルな調理方法は、余分な油を使わずエネルギー(カロリー)を抑えられます。
調理時間は短く済み、片付けも手間がかかりにくいです。
また、味付けも「塩」が中心となり、素材の味を活かします。ジャンクな味付けは中毒性があります。
ちょっとパンチを効かせたいときは、市販のものではなく、自分で作っちゃいましょう。
カレーパウダーや鷹の爪などをプラスするだけで、刺激的に仕上がります。
私もnewカレーパウダーを買いました▽
真昼間にビール飲みながら、料理するのも週末の醍醐味です。
ポイント2▽
食材は<カラフル>なものを。
植物が紫外線や害虫から身を守るために作られたものです。
お買い物の際に、「カラフル」な食材と覚えておくと、迷いがなくなりますね。
これらの食材は身体の毛細血管の掃除をしてくれます。
短時間でこれだけ完成すると、達成感が味わえます◎
週末などに一気に作れば、平日の多忙な毎日に活躍します。
家や外で毎日働く女性、少しでも<楽>しましょう！
次回はレシピ載せます。