こんにちは。
只今ポンコツ子育て中
高一男子思春期野郎の息子と
暮らしています
仕事に家事に奮闘する
大阪在住アラフィフシングル
管理栄養士のなぎねぇです♪
レシピの保存はこちらからどうぞ
噛めないんだった…(^_^;)
まだ歯茎の腫れ、ひいてなくて
全然食べれません。
なんでこんなハード系のパン頼んだんやろ。
あほやん、わたし
昨今の値上げラッシュの中、
少しでも節約を…と毎日
お勤め品ばかり狙っています。
昨日も安っすいトマトを購入〜
勿論お勤め品です。
でもお勤め品のトマトって味が抜けてる感じで
あんまり正直美味しくないんですよー。
なのでいつもスープに入れたりするのですが
それさえも面倒くさくなりまして
ただただフライパンで
ひたすらじっくり焼いてみました。
トマト洗ってそのまんま油を敷いた
フライパンにほうりこんだら
水がパンパン跳ねて
フライパンに近づくことすらできやしない〜
ちゃんと水は拭き取ってフライパンに
入れましょう(教訓)
弱火でゆっくりゆっくり〜
じっくりじっくり〜
と言うことで
基本はほったらかし。
時々、ちょっと向きを変えたりして
10分くらい弱火の中火くらいで(どっちやねん
)
本当はもうすこし火を通したかったのですが
せっかちな私は限界。
その横で卵とほうれん草も焼きました。
そして皮が破れました。
あ！
2つ並べたら梅干しやん！(^^;)
まぁそこはご愛嬌〜。
オリーブオイルと塩、黒胡椒で食べたら
めっちゃ美味しかった！
力尽きの朝ごはんでも上等です。
お勤め品トマトもじっくり火を入れると
味が濃くなってめっちゃ美味しい
こんな食べ方もよし！
お勤め品のトマトがなんちゃって
トマトのグリルに変身♪
トマトが柔らかすぎて
噛む必要がなかったので
今、噛めない状態であることを
すっかり忘れておりました
が、何やら顎も痛い
二次災害です.°(ಗдಗ。)°.
やっぱり歯は大事、
痛い程思い知らされました
本日もお付き合い頂き