こんにちは
朝ごはんを中心に
おかず・時々パンとお菓子
時短・簡単・栄養満点メニューを
発信中♪
大阪在住アラフィフシングル
只今反抗期真っ只中
中2男子のママ
管理栄養士のなぎねぇ♡です
何故か週末に食べたくなるもの
京都キムチのほし山の
キムチ&チョジャン
各種キムチが並ぶキムチのほし山
こちらのキムチの大ファンです
3種類味比べ
年4回の楽天スーパーSALE開催！9月4日～11日まで！
創業50年の京都老舗のキムチ屋さん。
全国発想OKの本格キムチと韓国食材の
お店です
種類が豊富, 
私も選ぶのにめっちゃ迷いましたー
●あっさりキムチ
●あっさり甘辛
●こってりキムチ
●旨辛キムチ
●甘辛キムチ
今回はセレクトしたのは甘辛キムチ。
これが味わい深くて美味しかった♡
もうお箸が止まりません
甘辛キムチ&チョジャン♪
まさに甘くて辛い！奥深いです〜( ^ω^ )
そして白菜がフレッシュ
しっかり浸かってるのに
白菜はシャキシャキ
家でこれを出したら秒で無くなる
と言うマジック！
あかん！
あっと言う間になくなってしまう
慌てて息子にストップかけました
私の食べる分がなくなる
間違いない美味さ！
これでキムチチャーハンなんて作ったら
私、怒ってしまう
絶対そのまま食べて欲しいキムチ
フレッシュなんですよー
そして一緒に買った「こってりチョジャン。」
韓国の辛味酢味噌ダレ☆チョジャン。
最近人気のソースらしいですよ
チョ→酢、ジャン→味噌
チョ＋コチュジャンの略称らしいです。
お肉、魚、お刺身、野菜にと
何にでも使える万能ソースなのです
年4回の楽天スーパーSALE開催！9月4日～11日まで！
早速、いつもの作り置きのサラダチキンに
かけてみました。
あ…
うんまぁ〜いっ
(//∇//)00
あがる
めちゃめちゃ美味しさ底上げです！
これ！売れる！
に食べることには貪欲です
ゆでワンタン
〜材料(2人分)〜
豚ミンチ…150g
鶏軟骨…50g
大豆水煮…50g
ワンタンの皮…15枚くらい
塩…少々
生姜すりおろし…適量
醤油…小さじ1/2
酒…大さじ2
片栗粉…大さじ1
ごま油…適量
＊分量はざっくりです
〜作り方〜
①鶏軟骨は小さく刻む(5mmくらい)
②ボウルに豚ミンチと大豆、鶏軟骨を
入れてしっかり捏ねる
③片栗粉、ごま油を入れ、更にしっかり
捏ねる
④ワンタンの皮の真ん中に餡を置き、
皮の縁に水をつけ対角線で半分に
折りたたむ
⑤三角の両角をねじって合わせる
⑥沸騰した鍋に入れ3分ほど茹でる
ゆでたら水をきって更にもりつけ
「チョジャン＋お酢」をかけて頂きます
＊私はお酢好きなのでプラスしました♡
た、たまらん…
つるりん食感と辛味と酸味のある
ソースがたまりません
やっぱり間違いなかったです
自分の舌を誉めてあげたい…
一つ言うとしたら、
茹でる時、ワンタンが薄くてバラける
可能性があるので包む時は、
三角に折りたたむだけでいいかもしれません。
その方が簡単だし♪
チョジャンもキムチも
ネットで手軽に購入できるので
是非使って頂きたい♪
これ使ったら絶対
「中華名人」と
呼ばれますよ！
まさに格上げしてくれる万能ソースです♪
何故か週末になると食べたくなる
キムチ＆チョジャンなのです
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