こんにちは！
時短・簡単・栄養満点メニューを
発信中♪
大阪在住アラフィフシングル
只今反抗期真っ只中、中2男子のママ
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
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会社に行く途中で色鮮やかに咲く花々を
発見
人のお家の玄関先やお庭ですが
朝顔、紫陽花…まるで植物園。
発見
人のお家の玄関先やお庭ですが
朝顔、紫陽花…まるで植物園。
あまりにもキレイなのでうっとり見てると
遅刻しそうに
やばい！
6月の通勤道は誘惑が多し！
やばい！
6月の通勤道は誘惑が多し！
概ねそぼろになったカレイのおろし煮
昨夜の晩ごはんは
カレイのおろし煮！
昼休みにスーパーに買い物に行ったら
地球3周くらいしてそうな
立派なカレイがあったので即購入！
煮るだけでは息子の食いつきが
良くないので揚げてからのおろし煮に
作り方は簡単です♪
①カレイの水気を拭き取って
ビニールに入れ小麦粉をまぶす
②フライパンに油をしき
小麦粉をまぶしたカレイを並べる
③軽く焦げ目がついたら
鍋に移し替えて調味料と水を加えて
一煮立ちする
調子に乗っちゃって
冷蔵庫にあった厚揚げもついでに
入れました
④最後に水気を切った大根おろしを
入れて軽く火を通して出来上がり♪
の、はずが…
出来上がりを撮り忘れました
私、失敗しました❗️❗️
↑何かのセリフみたい
鍋に移すべきじゃなかった
そのままフライパンで煮ればよかった…
いらんことしました！
お皿に引き上げる時に
カレイが鍋にきっちりサイズだったので
掴めずに身が割れてポロポロに
不覚！
味はよかったのですが
「そぼろ？？」と思うくらい
見事にもろもろに煮崩れてしまいましたー
息子は不思議そう〜に食べてましたよ
言葉には出さないけど
何食べさせられてんの？？の
吹き出しは見えておりました
一言で言うとぐじゃぐじゃ！
弘法も筆の誤り。
いえいえ、いつも失敗して
おります
カレイの煮付け、見事に
大失敗に終わりました。。。
加齢だけに？？←しょーもなっ
やっぱり煮魚は
シリコンスチーマーが
マスト！
と、つくづく思います
↑
こーんはブリ照作れちゃいます
煮崩れもなし！
手間もなし！
シリコンスチーマー最高！
ではないでしょうか？
この調理法で美味しくて
キレイな煮魚を作ることができます
是非ご参考に！
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本日も読んで頂きありがとうございます♪