今日は簡単クレープ作り
小林カツ代さんの１・１・１のクレープが
配合が覚えやすいので
思い立ったらすぐに作れる。
１・１・１と言うのは
小麦粉 カップ１
牛乳 カップ１
卵 １こ
という意味。
これに溶かしバター大さじ１が加わる。
あれば、バニラエッセンスも。
これらを全て混ぜるだけで
クレープ生地の完成
我が家は小さなクレープをたくさん作って
中にチョコチップを入れて
四角くくるんで食べる。
熱いうちにチョコチップを包むと
良い感じで溶ける
子供が小さいときは
よく作ってたけど
最近作ってなくて久しぶりに作った。
子供が小さいときは
焼いて、チョコチップを入れて、包んで
を一人でやってたから忙しかったけど
最近は子供たちが生地は焼いてくれるから
ずいぶん楽
あと、今日は庭のバラと月桂樹の新芽を
収穫したので乾燥させてお茶にしてみるつもり。
どんな味なんだろう？
りえっぺ