おいしいチャーハンの作り方・・・・・・
（分量は一人前に付きごはんお茶碗に軽く1杯、卵1個）
1 鉄のフライパンを強火で1分熱して、ラードを10秒温める。（最後まで強火）
2 とき卵を入れて8秒後に熱々ごはんを入れて、1分になるまでよく炒める。
3 そこに好みの具材を入れ、その15秒後に塩・こしょうし、さらに15秒後に醤油を入れ10秒炒めたらできあがり。
ごはんがパラパラになりむらなく炒めあがるようですヨ
ずっと前に、「ためしてガッテン」（ピーターさんもその時ご出演！）で学んだ作り方です。
明日、作ってみようかな・・・(^_-)-☆
じゅん
